Комплекс «Паюта» поставит на прилавки сушеное мясо северного оленя
Комплекс стал первым на Ямале предприятием, где занялись сублимацией оленины. На средства окружной субсидии предприятие закупило специальное оборудование, которое позволяет дегидрировать сырье.