- 14 августа 2023
- 19:10
Во время празднования Международного дня коренных народов мира этнографический саамский комплекс в Туломе наполнился чарующими ароматами северной рыбы. Конкурсантам предстояло приготовить уху по своему уникальному рецепту и подготовить творческую презентацию своего блюда.
В кулинарной битве команды-участники соревновались в пяти номинациях. В номинациях «Самый оригинальный рецепт» и «Лучшая народная уха» (приз зрительских симпатий) награждена саамская команда «Тулома, в номинации «Оригинальное оформление ухи» – саамская команда «Пуаз», «Лучшая презентация ухи» – казачья команда «Сиверка», «Оригинальное название команды» – коми команда «Изьватас йöр».
Конкурс организован в целях сохранения и развития этнокультурного наследия, духовного богатства и самобытности уникальной культуры народов, проживающих на территории Мурманской области, возрождения традиций национальной кухни многонационального народа Российской Федерации, а также совершенствования кулинарного мастерства.
Источник: ГОБУ Центр народов Севера
Читайте также:
Подпишитесь на дайджест новостей
Не пропустите важные события!