2 августа впервые пройдет фестиваль национальной кухни «Амта» – праздник, который соберет под одной крышей все оттенки вкуса кухни коренных народов Приамурья.

Хабаровск готовится к яркому событию, которое станет подарком для всех ценителей аутентичной культуры. В краевом Дворце культуры профсоюзов 2 августа впервые развернется масштабный фестиваль национальной кухни «Амта», объединивший мастеров из десяти районов края. Мероприятие приурочено к Году единства народов России и Международному дню коренных народов мира .

Участниками кулинарного состязания станут авторские группы, семейные коллективы и общины (но не более пяти человек) в возрасте от 15 до 75 лет. За звание лучших поборются представители нанайской, орочской, удэгейской, ульчской, эвенкийской, эвенской, негидальской и нивхской кухонь.

Организаторы – Региональная общественная организация «Ассоциация коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края» – ставят перед фестивалем амбициозную цель: не просто накормить гостей, а показать глубокую связь национальной кухни с философией здорового питания, основанного на дарах природы. Секреты приготовления блюд из рыбы, дичи и таежных трав хранятся веками, и «Амта» призвана вдохнуть в них новую жизнь, внедряя традиционные рецепты в современную культуру.

С 12:00 до 17:00 на площадке развернется выставка-ярмарка изделий народных художественных ремесел «Пакси», где можно будет приобрести уникальные сувениры ручной работы. Основное кулинарное сражение пройдет с 12:00 до 13:30. А уже в 14:00 начнется торжественная церемония награждения победителей.

Но гастрономия – лишь часть большого действа. С 14:30 до 16:30 гостей ждет яркий гала-концерт творческих коллективов в концертном зале Дворца культуры профсоюзов, который обещает подарить заряд энергии и настоящий праздник единства.

«Амта» в переводе с нанайского языка означает «вкусно». И это слово как нельзя лучше описывает то, что ждет хабаровчан и гостей столицы региона в первое воскресенье августа. Приходите пробовать, удивляться и вдохновляться богатством культуры народов, которые сделали Дальний Восток нашей общей, неповторимой родиной.