В первый день обмена лучшими практиками в сфере агропромышленного комплекса представители сельхозотрасли региона собрались для обсуждения актуальных вопросов и поиска эффективных решений ее развития. В программе – выступления ведущих экспертов и практические кейсы.

В центре внимания – ключевые аспекты развития ямальского агропрома: эффективное управление бизнесом, современные тенденции в переработке мяса с учетом предпочтений потребителей, а также позиционирование и продвижение продукции местных производителей.

Для Тазовского района сельское хозяйство имеет особое значение. Именно на нашей территории выпасается самое большое поголовье домашних оленей на Ямале. Поэтому важно внедрять передовые технологии, современные подходы к управлению и маркетингу, и лучшие практики в сельскохозяйственное производство.

Организаторы уверены, что это мероприятие станет эффективной площадкой для обмена опытом и выработки новых решений, которые позволят вывести сельское хозяйство нашего арктического региона на качественно новый уровень.

На второй, заключительный, день обмена лучшими практиками в сфере агропромышленного комплекса «Тазовские олени» представили самую вкусную, экологически чистую, разнообразную продукцию из мяса оленя, производимую в Тазовском районе.

Гости мероприятия посетили цех. Им рассказали об этапах обработки оленины, показали оборудование и, конечно же, угостили производимой продукцией: различными колбасами, пельменями, блинами с мясом и фаршем, фрикадельками, языком и многим другим. Предприятие в ближайшее время расширит ассортимент, например, появится возможность попробовать хамон из оленины.

Источник: Управление по делам КМНС и АПК Тазовского района