- 20 января 2025
- 23:57

В Гурьевском округе, Бекове и Белово телеуты отметили яркий национальный праздник «Пельменек». А шорцы Кузбасса встретили в городе Мыски «Мылтык Пайрам» – праздник ружья или праздник охотников.
В Гурьевском округе в этнографическом телеутском парке «Шан-Туу Jерим» гости прошли обряд очищения можжевельником «арчыном». Затем их пригласили в аил на мастер-класс по лепке национальных пельменей.

Мастер-класс по лепке телеутских пельменей прошел и в Бекове Беловского округа. Участникам национального кулинарного праздника рассказали, что раньше, чтобы измельчить мясо для пельменей рубили его в деревянном корыте сечкой. Кроме того, пельмени склеиваются особым образом, а по краям у них образуется интересная косичка.
Праздничные торжества также прошли в этнокультурном центре «Заречное» и клубе «Телеут» города Белово. Гостей ждали не только угощения, но и конкурс хозяек на самую оригинальную и вкусную начинку для пельменей, национальные игры и конкурсы на ловкость и смекалку. Им рассказали об истории праздника, познакомили с традиционными обрядами и предложили принять участие в зажигательной национальной телеутской пляске «Алты кыжи».

Шорцы Кузбасса отметили «Мылтык Пайрам» – праздник ружья или праздник охотников – который уходит своими корнями в далекое прошлое, когда большую роль в жизни шорского народа играла удачная охота, а значит, умение метко стрелять, хорошо владеть луком со стрелами и оружием. От этого зависело благополучие семьи. Обычаи и традиции охотничьего промысла шорскими охотниками соблюдаются и по сей день. Мужчины возвращаются с охоты и обязательно стреляют в воздух. Услышав звуки ружья, женщины накрывают стол. В канун этого праздника в шорских семьях обязательно стряпают шорские пелбены (пельмени), в которые вкладывают крохотные предметы – символы, предсказывающие судьбу.
Богатство культурных и кулинарных традиций в Городском центре культуры города Мыски продемонстрировали участники конкурса «Каан Пельбен». Участники представили блюда, приготовленные по семейным рецептам, но главным угощением на столе стали шорские пельмени. Также конкурсанты проявили свои таланты на творческом этапе, где звучали стихи на шорском языке, музыка на национальных инструментах и хореографические постановки. Программу дополнили артисты и коллективы городского центра культуры.

В программе праздника в доме культуры «Горняк» города Таштагол участники шорского фольклорно-этнографического ансамбля «Чылтыс» показали легенду «Охотник Паслей и Хозяйки Тайги» и сценку «Мудрость поколений». Также прошли традиционные состязания, мастер-классы по лепке шорских пельменей с кедровыми орешками и сюрпризами, концертная программа.
В Центре детского творчества Междуреченского муниципального округа участники этнографического центра «Шор Черим» рассказали стихотворения шорских поэтов. С творческим номером выступил детский шорский ансамбль «Кузуктар». Все желающие приняли участие в мастер-классе по лепке шорских пельменей и дегустации.
Источник: Министерство культуры и национальной политики Кузбасса
Читайте также:
Подпишитесь на дайджест новостей
Не пропустите важные события!